这篇博客文章来自营养与健康服务布里格姆妇女医院的医生强调了对心脏有益的食物，你应该经常吃。
坚果如何保持心脏健康?88金宝搏手机
大量研究表明，吃坚果可以降低患冠心病的风险。富含营养的坚果可以帮助降低不健康的胆固醇水平，改善血管扩张和对抗高血压。
多吃坚果的小贴士:
- 每天吃¼杯或一把坚果。
- 把它们加到沙拉、炒菜、麦片、酸奶和配菜中。
- 以低盐或无盐的坚果为目标，以限制钠的添加。
为什么粗粮对心脏健康很重要?88金宝搏手机
研究表明，食用全谷物与患心血管疾病的可能性较低有关。全谷物中的纤维和抗氧化剂被认为对健康有好处。
食用全谷物的小贴士:
- 检查面包、麦片和饼干的包装标签。在谷物成分列表中查找“整体”一词。确保它也是第一种配料。
- 在需要面粉的食谱中使用全麦面粉。
- 吃“古代”谷物，如苋菜、卡穆特、小米、藜麦和画眉草。
豆类如何改善心脏健康?88金宝搏手机
豆类、干豌豆和扁豆不仅能提高胆固醇水平，还能帮助控制血压。一项涉及26项临床试验的荟萃分析发现，每天食用一份豆类与低密度脂蛋白胆固醇水平的适度但显著降低有关。
食用豆类的小贴士:
- 目标是每周至少吃一顿无肉饭。
- 将豆子打成泥，加入肉中作为添加剂。
- 清洗罐装豆子以减少其钠含量。这也将减少豆类的气体副作用。
哪种鱼能保持心脏健康?88金宝搏手机
许多研究表明，吃鱼的人患心血管疾病的风险比不吃鱼的人低。这种风险的降低可能与鱼体内的营养物质有关，这些营养物质可以防止血栓、动脉阻塞、炎症、血压升高和高甘油三酯水平。
吃鱼小贴士:
- 每周吃12盎司。这大约相当于四副扑克牌。
- 确保至少一到两份是油性鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼、凤尾鱼和虹鳟鱼。这些鱼富含-3脂肪酸，汞含量很低。
- 选择健康的海鲜，避免油炸鱼片或奶油、奶酪或黄油酱的菜肴。
橄榄油对健康有什么好处?
橄榄油含有许多酚类化合物——与抗炎和血管扩张(血管扩张)相关的植物营养素。
在您的饭中使用橄榄油的提示：
- 可以在面包、沙拉酱和蔬菜中加入橄榄油。如果你要做土豆泥，你也可以用橄榄油代替牛奶、奶油和黄油。
- 滴油而不是倒油，以确保热量不会增加。
- 如果可以的话，选择特级初榨。
有益心脏健康的食谱
这个配方霞多丽水煮鲑鱼是有益心脏健康成分的极佳来源，包括橄榄油和三文鱼中的有益营养成分。
